Ootame osalema nii uusi ettevõtteid, kui ka toiduvõrgustiku liikmeid uute toodetega. Korraga saab kaubamärki taotleda mitmele tootele!

UMA MEKK kaubamärgi taotlemiseks palume esitada Taotlusvorm  hiljemalt 27.september 2023 e-posti teel digitaalselt allkirjastatult info@umamekk.ee või saatke postiga/tooge paberkandjal Võrumaa Talupidajate Liitu (Liiva 11, Võru). Tooted degusteerimiseks tuleb tuua Võrumaa Talupidajate Liitu UMA MEKK komisjoni ette hiljemalt 28. september kell 11.00!

Uusi märgi saanud tooteid esitletakse UMA MEKK Suurlaadal 07.10 Võru linna keskväljakul.

NB! Taotluse läbivaatamine võib võtta kuni 1 kuu!

Millistele tingimustele UMA MEKK kaubamärki taotlev toode peab vastama?

UMA MEKK kaubamärgi lisamine tootele annab tarbijale kinnituse, et toote tooraine on kvaliteetne ning vähemalt 50% ulatuses pärit Vana-Võromaalt.

Märgiga tunnustame ettevõtjat:

 kes külvab ja kasvatab,
kes korjab ja paneb purki,
kes valmistab kohalikust toorainest toitu.

Toodangu all mõistetakse:

tooraine (juurvili, köögivili, puuvili, teravili, liha, piim, munad, metsaannid jms),
toodang (keedised, hoidised, mahlad, küpsetised, lihatooted, piimatooted jms),
 toit, mida serveeritakse turismi- või toitlustusettevõttes kas kohapeal või catering teenusena.

Kaubamärk antakse vaid kvaliteetsele toidutoodangule. Hindame puhast toorainet!

Keelatud on järgmised E-ained: E104 – 142, E151, E154 – E160B, E161G, E173- E200, E210, E220, E230, E242, E310, E320, E321, E338, E407, E420, E620, E951

Keelatud on GMO-sid sisaldava tooraine kasutamine

Milline on taotlusprotsess?

Kaubamärgi taotlemise avaldusi menetleb komisjon.

Taotleja lisab taotlusele kasutatavate toorainete täisnimekirja koos päritolu näitamisega.

Kui taotlusavaldus osutub edukaks, tuleb komisjonile tuua tootenäidis degusteerimiseks ja analüüsiks. Tootenäidis peab olema esitletud samal viisil ja samas pakendis, kui nad tarbijani                      jõuavad.

Kaubamärgi saanud ettevõtja ja Võrumaa Talupidajate Liidu vahel sõlmitakse litsentsileping
kaubamärgi kasutamiseks, mis sätestab kaubamärgi kasutamise korra ja tingimused. Kaubamärgi
kasutamise õigust iga toote, tootegrupi või menüü osas kinnitab ettevõtjale väljastatav tunnistus.

UMA MEKK võrgustiku liikmetasu on 50 eurot aastas (ettevõtte kohta, olenemata märgi saanud toodete arvust).

Miks liituda UMA MEKK võrgustikuga?

UMA MEKK ei ole pelgalt märk tootel, vaid tegemist on väiketootjate ja talupidajate võrgustikuga. Võrgustiku tegevused on rahastatud meetmetest:

„Võru maakonna PATEE programm aastateks 2019–2023“

„Toiduvõrgustiku ja UMA MEKK kaubamärgi mainekujundus ja turundus“

See tähendab, et ühiselt koos tegutsedes, saame ettevõtjatele pakkuda erinevaid lahendusi, mida väiketootjal üksinda on keeruline saada.

UMA MEKK võrgustikuliikmed saavad:

Osaleda soodushinnaga erinevatel laatadel ja üritustel UMA MEKK ühisalaga. Koos laatadel osaledes saame paremaid tingimusi nagu asukoht, hind ja muud hüved.

Pakume UMA MEKK võrgustiku liikmetele erinevaid teemakohaseid koolitusi, õppereise ja üritusi.

UMA MEKK märgi tooted aitavad esile tuua Vana-Võromaa piirkonna toidutavasid, seetõttu
on märki omavatel ettevõtetel eelisvõimalus osaleda oma toodanguga piirkonna
esindussündmustel, reklaamüritustel ja kampaaniates.

Võimalus saada ka väiketootjal oma toodang kaubanduskettidesse. Hetkel teeme koostööd Võru Maksimarketiga, kus on kaks ainult UMA MEKK toodetele suunatud riiulit.

Oktoobri alguses toimuvale UMA MEKK Suurlaadale on võrgustiku liikmele soodsam kohatasu ning muud hüved nagu eraldi UMA MEKK kauplemisala, UMA MEKK toodetele loosikampaania ning parima UMA MEKK toote valimine.

Ühised reklaamtegevused, mis on osaliselt rahastatud UMA MEKK projektidest. Varasemalt   oleme UMA MEKK võrgustikuga osalenud Joel Ostrati Suurel Õhtusöögil, Eesti Mängus, ülesse                 astunud raadiotes, podcastides ja ajakirjanduses.

Saada enda taotlusavaldus juba täna!

Lisainformatsiooni leiad siit: https://umamekk.ee/kaubamark/

Üle-eestiline avatud talude päev toimub juba 15.-16. juulil!

Üle Eesti on avatud ligikaudu 300 talu/ettevõtet, enamus taludest on avatud nii laupäeval kui ka pühapäeval.

Vana-Võromaa piirkonnas avavad UMA MEKK võrgustiku liikmetest seekord 15 talu oma uksed ja ootavad teid külla:

Joogitootjad:

• Veinimäe talu (viinamarjaveinid, siidrid, limonaad)
• Pindi veinitalu (puuvilja ja marjaveinid)
• Uue-Saaluse veinitalu (viinamarjaveinid, puuvilja ja marjaveinid, limonaadid)
• Murimäe veinikelder (viinamarjaveinid)
• KODAS (vahuveinid, siidrid, limonaadid)
• Ala-Juusa talu (veinid, limonaadid)
• Uma Tettü (kali, limonaadid, õlu)

Loomadega tutvumine:

• Jaaniraotu talu (tiigikalad, vutid)
• Nopri (lehmad)
• Andri-Peedo talu (kitsed)
• Viinamärdi talu (lambad)

Erinevat avastamist:

• Mooska Suitsusaunatalu (suitsusaunaliha)
• Tarmere (tatra- ja kanepitootmine)
• Kõlleste Garlic (küüslaugu ja sibulakasvatus)
• Süvahavva loodustalu (ürdiaed, ravim- ja maitsetaimede kasvatus)

Lisasime kõik meie talud ühele kaardile:

UMA MEKK Avatud talude päeval

UMA MEKK taludes näete armsaid taluloomi, saate maitsta ehedat talutoidu, kõndida põldudel, kuulda veinivalmistamisest ja suitsusaunalihast ning mis peamine  – näha, mida meie kandis tehakse ja millist maaelu elatakse.

Tutvu talude ja nende programmidega täpsemalt siin: www.avatudtalud.ee/et/kulastajale

9. septembril 09:00-16:00 toimub Rõuge Ööbikuorus kogukonnafestival “Mina tean, kust tuleb minu toit”. Sündmuse raames toimuvad ka arutelud teadlastega, töötoad ja kohalik kultuuriprogramm. Märksõnadeks on mahetoit, keskkond, muld ja kompostimine, aiandus, põllumajandus ja toidukultuur.

Homme kella 15:00-18:00 toimub mahedate ja UMA MEKK laat Võru keskväljakul!

Lisaks laadakauplejatele pakume ka õpitubasid, lastele põnevaid meisterdamisi, tantsulisi etteasteid ja pannkooke!

Tutvu laadakauplejatega siin:

Maalehe Eakate Festival toimub 11 mai, neljapäeval 9:00-16:00

Ürituse FB leht on leitav siit!

UMA MEKK alalt leiad:

Nipi seafarm  – peamiseks müügiartikliks on ehe suitsusauna sink. Sink on valmistatud vanade traditsioonide kohaselt – liha on hoitud 8 päeva soolvees ja suitsutatud 40 tundi suitsusaunas. Lisaks pakutakse sealihast täissuitsuvorsti, suitsutatud parti ning konservi.

Viinamärdi talu – lambapiimatooted nagu jogurtid, jäätised, kõvad juustud, mozzarella ja burrata. Kõik valmistatud enda lammaste või lehmade piimast ja käsitööna!

Tarmere kanepi- ja tatratooted – pereettevõttes valmistatud lai valik tooteid, mis väärindavad tatart ja kanepit. Leidub nii kosmeetikat kui ka toidukraami nagu pastad, näkileivad, õlid, toortatar ja kanepiseemned.

KODAS – KODASe õunaaedades kasvab rohkem kui 9000 õunapuud, mille viljadest valmistatakse rahvusvaheliselt tunnustatud käsitöösiidreid, vahuveine ning põnevaid alkoholivabu jooke.

Lemna – perenaine valmistab käsitööhoidiseid peamiselt enda kasvatatust. Valikus on juustumoosid, maitsesinepid, teravad kastmed ja marineeritud lisandud lihale, riisile ja pastale.

Zerna Ökotalu – tegemist on peretaluga, mille põhitegevuseks on erinevate teraviljade kasvatus ning nendest mahejahu ja -helveste tootmine ja turustamine. Kõik tööd tehakse talus ära pereliikmete endi poolt. 50 hektari maaga ja vaid oma pere töökusega, on tegemist hea näitega, et peretalu saab olla jätkusuutlik ettevõtlusvorm maal. Mahedad odrahelbed, kaerahelbed, rukkihelbed, mitmeviljahelbed, kolmeviljahelbed, erinevad jahud, kruubid, tangud, terad.

Taevaskoja Meejaam – Taevaskoja Meejaamas toodetakse 100% naturaalset ja kodumaist kvaliteetmett. Lisaks meele kasvatatakse talus ka küülikuid.

Tartu Kevadlaat toimub laupäeval, 06.05 Tartu kesklinnas kell 10-16

UMA MEKK on Tartu Kevadlaadal väljas 14 väiketootjaga Vana-Võromaalt. UMA MEKK ala leiate Küüni tänavalt Kalevi poe eest (oleme kaardil punasega märgitud).

UMA MEKK alalt leiad:

Nipi seafarm  – peamiseks müügiartikliks on ehe suitsusauna sink. Sink on valmistatud vanade traditsioonide kohaselt – liha on hoitud 8 päeva soolvees ja suitsutatud 40 tundi suitsusaunas. Lisaks pakutakse sealihast täissuitsuvorsti, suitsutatud parti ning konservi.

Viinamärdi talu – lambapiimatooted nagu jogurtid, jäätised, kõvad juustud, mozzarella ja burrata. Kõik valmistatud enda lammaste või lehmade piimast ja käsitööna!

Tarmere kanepi- ja tatratooted – pereettevõttes valmistatud lai valik tooteid, mis väärindavad tatart ja kanepit. Leidub nii kosmeetikat kui ka toidukraami nagu pastad, näkileivad, õlid, toortatar ja kanepiseemned.

VOH limonaadid Tedre talust – talus kasvatatakse ise vaarikaid ja marju ning viimastel aastatel on hakatud neid ka pudelisse villima. Valikus on põnevate maitsetega naturaalsed limonaadid ja mahlad, mis sobivad hästi nii lastele kui täiskasvanutele. Lisaks valmistatakse ka vaarikaõli.

Jaaniraotu talu – talus kasvatatakse erinevaid tiigikalu, samuti vutte. Talu perenaine on tuntud oma hoidiste ja leibade poolest.

Aivar Täpsi – pererahvas valmistab käsitööna nii rukkileiba kui kodust kalja ja õlut.

Urvaste mesi  – Mesi on korjatud Võrumaa metsadest ja niitudelt, Otepää kõrgustiku Uhtjärve ürgoru piirkonnast.

Siidrimõisa lihaköök – lihaköögis suitsetatakse maitsvat liha, mis jälgib kindlaid põhimõtteid: kasutakse värsket eestimaist sealiha, aeglane küpsemine (12-16 tundi), lisatakse vaid meresoola ja naturaalset lepasuitsu (ei kasuta nitritit, fosfaate ja teisi säilitusaineid), ei süstita lihasse vett ega teisi aineid, me ei keeda liha enne suitsutamist. Lisaks leivale pakutakse ka värkset leiba ja lihakaid võileivamäärdeid.

Villagu talu  – talus kasvatatakse astelpajusid ning väärindatakse neid erinevateks toodeteks, millest populaarseim on astelpajutoormahl.

Kõrgemäe talu – talus valmistatakse enda lehmade mahepiimast erinevaid käsitööjuustusid.

KODAS – KODASe õunaaedades kasvab rohkem kui 9000 õunapuud, mille viljadest valmistatakse rahvusvaheliselt tunnustatud käsitöösiidreid, vahuveine ning põnevaid alkoholivabu jooke.

Lemna – perenaine valmistab käsitööhoidiseid peamiselt enda kasvatatust. Valikus on juustumoosid, maitsesinepid, teravad kastmed ja marineeritud lisandud lihale, riisile ja pastale.

Veinimäe – Veinimäe talu mahe viinapuuistandikus kasvab  üle 2000 viinamarjataime, millest valmistatakse käsitööveine, siidreid ja mahlajooke.

UMA MEKK esimesse taotlusvooru laekus rekordarv taotlusi, kokku 24 taotlust 9 ettevõttelt.

UMA MEKK märgi saavad taotleda tooted, mille tooraine pärineb vähemalt 50% ulatuses Vana-Võromaa piirkonnast ning mis on toodetud kohalike ettevõtjate poolt. Toode peab olema GMO ja e-ainete vaba.

Märk omistati järgmistele toodetele:

• Veinacher (Murimäe Vein OÜ)
• Ukulele (Murimäe Vein OÜ)
• Ubinaveina Ice (Murimäe Vein OÜ)
• Victoria (Murimäe Vein OÜ)
• Palukas (Murimäe Vein OÜ)
• Vikker Murimäe Vein OÜ
• Cydonia Murimäe Vein OÜ
• Lavendula Murimäe Vein OÜ
• Valge sõstar Kõivsaare OÜ (Uue-Saaluse)
• Vaarika-põldmarja-roosiõie limonaad (FIE Raivo Teder, Tedre talu)
• Vaarika-õuna-leedriõie limonaad (FIE Raivo Teder, Tedre talu)
• Viinamarja Naps (Veinimäe OÜ)
• Astelpajutee piparmündiga (Ain Marran FIE, Villagu talu)
• Astelpajuõli (Ain Marran FIE, Villagu talu)
• Valgesõstravein (Toosikatsi OÜ)
• Must-punane sõstravein (Toosikatsi OÜ)
• Mustsõstramull (Uma Tettü MTÜ)
• Mustsõstra-ingveri shot (Uma Tettü MTÜ)
• BBQ seakael mustsõstra glassuriga (Rannapubi OÜ)
• Suitsutatud vürts peekon (Rannapubi OÜ)
• Suitsutatud seasabad (Rannapubi OÜ)

Lisaks sai UMA MEKK rikkamaks kahe kohalikust toorainest inspireeritud menüüga:

• Mäe Peremehe Pühapäevaeine (Agrieta OÜ, Kalda Loodustalu)
• Vargamäe Sahvri saladused (Agrieta OÜ, Kalda Loodustalu)

Uute toodete fotod on tehtud Tinka Foto (Ladvamaja OÜ) poolt ja nende tegemist on toetatud PRIA Meede 16.4 poolt.

1. juunil tähistame Võrus lastekaitsepäeva.

Ühendame Võru jaoks kaks olulisemat teemat: lapsed ja tervislik toit. Ürituse raames toimub lisaks kõigele muule ka laat, kuhu on oodatud kauplema kõik kohalikud toidutootjad. Eriline fookus on ürituse raames mahetoidul ning selle propageerimisel.

Ürituse üks eesmärkidest on viia kokku toidutootjad ja toitlustajad. Seega üritusele on eriti oodatud kõik, kes soovivad leida enda toodangule uusi turustusvõimalusi ja luua tutvusi toitlustusasutustega.

Registreeru kauplejaks siin: https://forms.gle/oAxqLZPzMTaHXEzdA

Üks laadakoht ilma elektrita on 3m ning selle maksumus on 5€+KM.
Üks laadakoht elektriga on 3m ning selle maksumus on 15€+KM.

Üritust korraldavad UMA MEKK ja Võrumaa Arenduskeskuse Mahe ja Muhe.
Võta korraldajatega ühendust:
Kristin (53494250, kristin.krinal@umamekk.ee) või Kaja (56953206, kaja.keskula@vorumaa.ee)

Jälgi ürituse infot ka sotsiaalmeedias!

UMA MEKK on sellel nädalavahetusel Tartus MAAMESSIL!

Pakume Nipi suitsusaunaliha, Tarmere kanepi- ja tatratooteid, Pullijärve kohviku küpsetisi, Veinimäe viinamarjaveine ja siidreid ning Viinamärdi lambajuustu, -jogurtit ja jäätist.