Mooska Suitsusaunatalu
Mooska talu asub Võrumaal Haanjas, imekauni looduse rüpes Vällamäe jalamil, elame siin kooskõlas looduse ja esivanemate pärandiga. Soovime jagada oma elustiili ja vahendada külalistele kohalikku pärandkultuuri, mille uhkuseks on traditsiooniline kohalik toit ja suitsusaun.
Mooska Suitsusaunatalu hoiab au sees UNESCO maailmapärandi nimistus olevat Vana Võromaa suitsusauna tavasid ja oskusi. Saunas liha suitsutamine on üks tänapäeval kiiresti hääbuvatest oskustest. Soolame eestimaist sealiha umbes nädalajagu ning suitsutame suitsusaunas nelikümmend tundi mahedas puhtas lepasuitsus. Nitritite ja e-ainete vabalt, eelnevalt liha keetmata ning süstimata nagu Võrumaal on ikka kombeks olnud. Tulemuseks on suus sulav, pruuni pealispinnaga aromaatne suitsuliha, millest võib tekkida sõltuvus. Oleme teid hoiatanud!
.
UMA MEKK toodete valik:
- Saunas suitsutatud liha
(suitsutatud kaelakarbonaad 15€/kg, karbonaad15€/kg, välisfilee15€/kg, kintsuliha12€/kg, triibuliha 12 €/kg) - Leivavõie TALVÕVÕI 300 gr 6€
Tasumine: maksekaart, arve, pangalink
Tarne: Ise järgi tulemine või kontaktivaba üleandmine erikokkuleppel tellimusvormi kaudu
Tellimused alates 1 kg.
Tellimine e-poest: http://Nopri kojukanne
