Sulbi roosa
Sulbi roosa on Võrumaa viinamarjadest valmistatud kuiv vein. Veinimeister on kasutanud klassikalist roosa veinide tehnoloogiat, et „Rondo” ja „Leon Millot” viinamarjasortide iseloom veini talletada ning laagerdanud jooki pool aastat Prantsuse tammevaatides. Põhjamaist varjundit lisab asjaolu, et kääritamine toimub madalatel temperatuuridel. Sisaldab sulfiteid.
Vein on valmistatud “Vin De Goutte” tehnoloogia järgi ehk n-ö “vabajooksu/õrnpressimise” veinide tehnoloogia järgi, mis annab veinile pehme ja elegantse maitsenüansi. Veini kääritamine ning laagerdamine on algusest peale toimunud kergelt röstitud Prantsuse tammevaatides, et tamme nüansid integreeruksid sujuvalt ning lõunapoolne tamm pehmendaks meie põhjapoolseid järske viinhappeid.
Tootja: Veinimäe Talu
