uma mekk kevadgurmee

 

3. mai – 12. mai 2024

UMA MEKK Kevadgurmees kohtuvad  kohalik tooraine ja Vana-Võromaa piirkonna 10 parimat restorani

3-käigulise erimenüü hind on 32€

UMA MEKK Kevadgurmee erimenüü kutsub Sind avastama kohalikust Vana-Võromaa värskest toorainest valmistatud hõrgutisi, mis on loodud piirkonna tippkokkade meisterliku käe all. Iga roog on loodud armastuse ja tähelepanuga, et pakkuda sulle unustamatuid maitseelamusi.

Ära jää ootama! Restoranide külastamiseks on vaja teha eelbroneering. Broneeri oma külastus juba täna, et tagada endale laud oma meelepärases restoranis! Varajase broneerimisega aitad meil vältida ka toidu raiskamist.

1. Suur Muna

1. käik

Krõbe kartul koheva kiluvahuga
 Kilu-keesikreem kardohkatsomban

2. käik

Veise antrekoot särtsaka õuna-jõhvika kastme ning juurikatega
 Tõpra pehme sälläliha, aiavilä ja krehvtine hämmätüs

3. käik

Trühvlijuustukreem mangokastmega
 Tsiapähkmämaiku keesikriim mangosahvtiga

Asukoht: Muna-Mäe, Haanja küla, Rõuge vald, Võrumaa, 65101

Lahtiolekuajad: E-L 11.00-21.00, P 11.00–18.00

Laua broneerimine: muna@suurmuna.ee / +372 5866 4668

2. Haanjamehe talu

Peakoka tervitus:

Räime-cevichega täidetud profitrool
 Peruu muudu tettü räimiga täüdet vadsakõsõ

1. käik

Peediravioolid naaditäidisega
 Püdselehe-keesiga täüdet peedidse tahtakruudi

2. käik

Küülikuraguu kartuli-porgandipüreega
 Jänesseliharuug kardohka-põrkna püre pääl

3. käik

Vahuveinikreemiga toru
 Vurtsuveinivatukreemiga toro

Asukoht: Haanjamehe taluhotell, Vakari küla, Rõuge vald, Võrumaa, 65159

Lahtiolekuajad: E-N 17-21; R-P 14-21

Laua broneerimine: info@haanjamehe.ee / +372 5553 2303

3. Ilmaveere

1. käik

Sidruni-ricotta gnocchid/ siidri- trühvli kaste/ kukeseenegouda vaht
 Tsitroni-vaarapiimä klõmbi/siidri-tsiapähkmä suust / kikkaseene-keesi vatt

2. käik

Haugišnitsel/ sibula-põletatud porru kaste/ grillitud porrulauk/ nõgesetolm
 Havvõsnitsli / sibula-purulaugu hämmätüs / küdset purulauk/ nõgõsõpõrm

3. käik

Kirsi- leivavaht / rukkileiva jäätis/ rukkilinnase õhik
 Vislamarja-leevävatt / rüäleeväiätüs / rüälinnassist krõpõ lips

Asukoht: Kooli 2, Obinitsa, Setomaa vald, Võrumaa, 65301

Lahtiolekuajad:

E- N 12-16; 17 -22 (köök 21)

R 12-16; 17 -23 (köök 22)

L 10-16; 17-23 (köök 22)

P 10-17 (köök 16)

Laua broneerimine: info@ilmaveere.ee / +372 58818839

4. Piusa külastuskeskuse Mahlaveski kohvik

Tervituseks

 Majajook
 Majajuuk

1. käik

Kevadine suitsutuurasalat kõrneküpsisega
 Keväjäne tuurasalat kõrnõpräänikuga

2. käik

Käsitööpelmeenid metsaseene kastmes
 Esitettü lihaklõmbi mõtsaseeni suustin

3. käik

Piusa kohviku jäätis kaerapätsiga
 Piusa kohvimaja iätüs kaarapätsiga

Asukoht: Piusa külastuskeskus, Piusa küla, Võru maakond, 64122

Lahtiolekuajad: E- P 12-22 (köök 21)

Laua broneerimine: mahlaveski@gmail.com  /+372 5647 2733

5. Ööbikuoru Villa

1. käik

Seene-juustu struudel õlle-sinepi jäätisega
 Seene-keesi trull ollõ-sinebi iätüsega

2. käik

Kalapallid ja pasta tomatikastmes
 Tumadisuustin kalapalli tahtaribakõisiga

või

Sealiharull seente ja prantsuse kartulikoogiga
Tsialihatrull siiniga ja kihtliganõ kardohkakuuk

3. käik

Panna cotta mustikatega
 Mustkanõ koorõhüübüs

 

Asukoht: Tiidu küla, Rõuge vald, Võrumaa

Lahtiolekuajad: E-P kell 12-21

Laua broneerimine: villa@oruvilla.ee / +372 5099 666

6. Mõisaait

1. käik

Veisesüdamehake seeneletso, kuusevõrsete ja rukkileiva õhikutega
 Tsäpendet tõprasüä, seenehülbähtüs, kuusõkasvo, man krõpõ rüäleeväkilsta

2. käik

Tulel grillitud beebiforell aiarohelise ja pestose kartulisalatiga
 Tulõ pääl küdset väiku eherüs, rohilidsõ kardohka ja halas aiakraam

või

Tulel grillitud ürdimarinaadis seakael aiarohelise, pestose kartulisalati ja grillkastmega
 Tulõ pääl küdset tsiakaal, rohilidsõ kardohka ja halas aiakraam

3. käik

Kuusevõrse brüleekreem
 Küdset koorõkallõrdus kuusõkasvõ maiguga

Asukoht: Jüri 20c, Võru linn, Võrumaa

Lahtiolekuajad: P-N 11-21; R-L 11-22

Laua broneerimine: info@moisaait.ee / +372 782 5587, +372 5668 9049

7. Mooste Viinavabrik

1. käik

Latikakroket sibulamoosiga
 Laatkapannkuuk sibulasahvtiga

2. käik

Röstitud seakülg õlles hautatud kapsaga
 Kõvvaküdset tsiakülg õllõn havvutet kapstaga

3. käik

Üleküpsetatud Viinavabriku jäätis
 Üleküdset Viinavabrigu iätüs

 

Asukoht: Mooste Viinavabrik, Mooste, Põlva maakond

Lahtiolekuajad: E-R 16.00-22.00; L-P 12.00-22.00

Laua broneerimine: mooste@viinavabrik.ee / +372 5851 4007

8. Pesa Hotelli restoran

Tervituseks:

Terviseshot: peedi-mahemustsõstra shot
Tervüsenaps: peedi-sitiga tsark

1. käik

Peedi carpaccio juustuga
 Pehmitedü peedilipsi kraabatet keesiga

2. käik

Leiva-küüslaugukoorikus sea sisefilee
 Tsia siseliha leevä-tsisnagu koorikuga

3. käik

Mille-feuille kuusevõrsekreemiga
 Kõrrutus kuusõkasvokreemiga

Asukoht: Uus 5, Põlva, Põlvamaa, 63308

Lahtiolekuajad: E-P 10.00 – 22.00 (köök 21.00)

Laua broneerimine: broneering@kagureis.ee / +372 5622 2881

9. Ugandi Resto

1. käik

Apelsiniforell, köögiviljasalat, küüslauguvõrsed
 Apelsini-iherüs, aiaviläsalat, tsisnagukasvo

2. käik

Suitsune sealihaterriin, tomati-kartulikihid talvevõiga, sibulakreem, salat peedi ja fermenteeritud kukeseentega.
 Suidsunõ tsialihaküdsüs, tumadi ja kardohkalado talvõvõiuga, sibulakreem, salat peedist ja hapatõt kikkasiinist

3. käik

Võis praetud kitsejuust, mustsõstra-mustikasorbett ja mesised kreekapähklid
 Võiuga praadit kitsekees, sitikanõ iätüs, mesidse pähkmä

*Taimetoitu eelistavatele külalistele mugavdame road sobivaks ja asendame loomsed saadused. Vajame lihtsalt seda infot broneerides ette ja muu saate jätta kõik meie hooleks. 

Asukoht: Lipuväljak 26, Otepää, Valgamaa, 67403

Lahtiolekuajad: P-N 11-22, R-L 11-23

Laua broneerimine: info@ugandiresto.ee / +372 5833 4422

ERIÜRITUS: Kevad kõigi meeltega

LINNULAULUÕHTU KOOS VAHVLIKOHVIKUGA UUE-SAALUSE VEINITALUS

Tule ja naudi kevadist linnulaulu kontserti kauni Kavadi järve ääres, Uue-Saalusel. “Pillimehi” aitab tundma õppida linnutundja Margit Päkk Rõuge Kuninglikust Linnuklubist. Jalutuskäik Kavadi järve ääres kestab umbes 1 tund. Seejärel siirdume Uue-Saaluse Veinitallu, kus teid ootab nurmenuku tee ja klaas vahuveini ning Ulgumaa Puhveti valmistatud soojad vahvlid ülimaitsvate soolaste ja magusate täidistega. Lapsed saavad lõkkel küpsetada tokisaia. Üritus sobib ka lastega peredele.

Asukoht: Uue-Saaluse mõisapark

Toimumisaeg: reedel, 10. mail algusega 19.00

Piletid üritusele osta siit!

Võta aega nautimiseks!

Otsid põnevat kevadist puhkust? Vana-Võromaal on lisaks UMA MEKK Kevadgurmeele sulle veel palju pakkuda! Pikenda puhkust kasutades koodi ‘Kevadgurmee’ ja saa -10% soodustust oma majutusele!

NB! Broneerige majutus otse majutusasutusega ühendust võttes ning mainige sooduskoodi juba broneeringut tehes.

Mitmes Kevadgurmee restoranis saad pikendada meeleolukat õhtut ka samas asutuses ööbides:

-10% soodustusega saad majutuse broneerida ka teistes põnevates Lõuna-Eesti majutusasutustes. Vali ööbimine lähtudes oma eelistustest ja plaanidest:

Põnevaid avastamata pärleid leiad ka UMA MEKK maitsete teekonnalt!

UMA MEKK maitsete teekonnaga avame inimestele kohalike väiketootjate talud, et tuua lähemale toidutootmine ja selle telgitagused.

Meie piirkonnas on palju tublisid ettevõtjaid, kellel igalühel on rääkida enda lugu. Oleme kogunud tootjate info ühisele kaardile, et inimesed saaksid mugavalt kokku panna endale sobiva päevakava. Huvitavaid külaskäike saab kaardi põhjal panna kokku igas piirkonnas.

Vana-Võromaa toiduvõrgustik UMA MEKK

Võrumaa Talupidajate Liit MTÜ

Peakorraldaja:

Kristin Krinal

Tel: 53494250

Email: kristin.krinal@umamekk.ee

Hoia end üritusega kursis UMA MEKK Kevadgurmee sotsiaalmeedia kontodega:

Tegevust kaasrahastatakse Euroopa Regionaalarengu Fondi meetmest “Atraktiivne piirkondlik ettevõtlus- ja elukeskkond”