„Põllult patta“ toob Tillu kohvikusse leivanädala

6.–10. oktoobrini toimub Tillu kohvikus „Põllult patta“ teemanädala raames leivanädal, kus saavad kokku kohalik tooraine, väiketootjad ja päris oma kätega tegemine. Viie päeva jooksul avavad Tillu kohvikus pop-up müügiletid UMA MEKK võrgustiku tootjad ning õhtuti toimuvad leiva ja küpsetamisega seotud õpitoad.

Leivanädala mõte on tuua kohalik toit inimesele võimalikult lähedale – saad kohtuda tootjatega, uurida, kuidas nende tooted valmivad, maitsta ja kaasa osta ning õhtustes õpitubades ka ise käed külge panna.

Leivanädala programm

6. oktoober kell 11–15 – Mooska talu
Müügiletil on Mooska talu suitsusaunas suitsutatud liha.
Kell 18.00 toimub Liis Helme juhendamisel võileivatordi õpituba.

7. oktoober kell 11–17 – Upruse talu
Müügil on juustud, taluvõi ja sõir.
Kell 18.00 algab sõira valmistamise õpituba, mida juhendab Upruse talu pererahvas.

8. oktoober kell 11–15 – Loona talu
Loona talu tutvustab erinevaid jahusid ja tangained ning kohapeal saab näha, kuidas toimub jahu jahvatamine ja millised on erinevad jahvatusastmed.
Kell 18.00 toimub Liis Helme juhendamisel kringli küpsetamise õpituba – KOHAD TÄITUNUD!

9. oktoober kell 11–15 – Räniorg ja Krissu Kokkab
Pop-up letilt leiab muu hulgas liha omas mahlas, hoidiseid, moose, tšillipastat, karamelliseeritud sibulat, siirupeid ja soolakaramelli.
Kell 18.00 toimub leiva küpsetamise õpituba, mida juhendab Eve Veski.

10. oktoober kell 11–17 – Kõlleste Garlic
Leivanädalale paneb punkti Kõlleste Garlic oma küüslaugu- ja sibulatoodetega.

Kõik tegevused toimuvad Tillu kohvikus.

Tule õpituppa!

Õpitubadesse on vajalik eelregistreerimine ning kohtade arv on piiratud. Osalustasu on 15 eurot.

Registreerimine: talupood@gmail.com või telefonil 52 065 76.

Tahad proovida, milline on pagari tööpäev?

Leivanädala lisaprogrammina otsime inimest, kes tahaks saada üheks päevaks pagariks ja veeta ühe päeva Tillu pagari töövarjuna. Kui tahad päriselt näha, kuidas pagaritöö köögipool käib, saada Tillu kohvikule äge motivatsioonikiri aadressil talupood@gmail.com.

„Põllult patta“ leivanädal valmib UMA MEKKi ja Tillu kohviku koostöös ning kutsub avastama kohalikku toitu just seal, kus selle taga olevad inimesed ja lood saavad nähtavaks.

Üritus on kaasrahastud Euroopa Liidu poolt meetmest PEEK.