Projektid
Võrumaa toiduvõrgustiku UMA MEKK arendamine
MTÜ Võrumaa Partnerluskogu, LEADER 19.2 toetus, 3.1 Koostöö ja ühistegevuse arendamine LEADER projekti kirjeldus – eesmärgid ja eeldatavad tulemused Antud projekti eesmärk on jõuda võrumaiste toodetega Eesti tipprestoranidesse ja kohalikku toitlustusse ning samas läbi tegevuste arendada osapoolte – kokad, toitlustajad, tootjad – koostöövõimalusi ja -valmidusi. Samuti on kaudseks eesmärgiks tõsta kohalike tootjate omavahelise koostöö oskusi ja oskust näha ning leida omavahelisi koostöövõimalusi. Suures plaanis on projekti eesmärk võrumaise toidutraditsiooni elujõulisus ja jätkusuutlikkus. Projekti eesmärgid kattuvad meetme eesmärkidega:
- Luuakse, arendatakse ja parendatakse erinevate toiduvaldkonna huvigruppide omavahelisi koostöösuhteid ja –võimalusi, mille tulemusel kõik osapooled saavad pakkuda suurema lisandväärtusega tooteid ja teenuseid.
- Võrumaine toidutoodang ja-teenus kannab kohalikku kultuuripärandit ning on ja jääb osaks kohalikust identiteedist olles samas avatud arengule. Võrumaine toidutootmine on valdkond, kus kasvatatakse, kasutatakse ja väärindatakse kohalikku tooret ning mis tagab töökohti nii tootmis- kui teenindussfääris.Eeldatavad tulemused:
- Läbi ühistegevuse tekkinud kontaktid saavad aluseks uutele koostöösuhetele osalevate poolte – peakokkade, võrumaiste toidutootjate, võrumaiste toitlustajate – vahel. Samuti aitab uus teadmine toodetest ja toiduvalmistamisest kaasa mõlemapoolsele kvaliteedi- ja arenguhüppele.
- Projekti lõppedes on loodud ja käivitatud kestvad koostöösuhted Eesti tipprestoranide ja Võrumaa toiduvõrgustiku ning toormetootjate vahel. Kohalikus toitlustuses on enam kasutusel kohalik tooraine.
- Projekti tegevuste tulemusel kasvavad kohalike toidutootmisväikeettevõtete tootmismahud ja –tulukus.
„Võrumaa toiduvõrgustiku turustamisvõimaluste arendamine”
Meede 16.4 01.08.2023 – 29.06.2025
Projekti eesmärk: Võrumaa toiduvõrgustiku turustamisvõimaluste arendamise projekti eesmärk on parandada Võrumaa piirkonna toiduainetööstuse konkurentsivõimet ja suurendada kohaliku toiduainete tarbimist piirkonnas. Projekti käigus soovitakse luua tõhusam ja toimivam kohalik toiduvõrgustik, mis hõlbustaks kohalike tootjate ja talunike toodete müüki nii piirkondlikul kui ka laiemal turul. Projekti eesmärk on ka suurendada tarbijate teadlikkust kohalikest toodetest ja kohaliku toidu eelistest ning nende kasutamist toitumises. Kokkuvõttes on soov projekti abil saavutada jätkusuutlik ja tugev toiduvõrgustik Vana Võrumaal, mis toetab kohalikku majandust ja kohalike tootjate jätkusuutlikku arengut.
Projekti kirjeldus: Projekti eesmärgiks on arendada Võrumaa kohalikku toiduvõrgustikku, suurendada kohalike toodete müüki nii kohalikul kui ka rahvusvahelisel turul ning aidata kohalikel tootjatel oma ettevõtteid paremini turundada ja juhtida. Projekti elluviimise tulemusena peaksid kohalikud tootjad saama suurema tulu oma toodete müügist, samas kui tarbijad saavad ligipääsu kvaliteetsetele kohalikele toodetele. Ühiselt koos tegutsedes, saame ettevõtjatele pakkuda erinevaid lahendusi, mida väiketootjal üksinda on keeruline saada.
UMA MEKKi ja Novada Garša toidutootjate ühisprojekt “Local Tastes”
UMA MEKKi ja Novada Garša toidutootjate ühisprojekt “Local Tastes”Interreg VI-A Estonia-Latvia Programme 2021-2027 (EST-LAT)
13.11.2023-12.02.2025
Projekti partnerid: UMA MEKK (Võrumaa Talupidajate Liit MTÜ) ja Novada Garša (Latvian Rural Advisory and Training Centre, Ltd).
Projekti eesmärk: Projekti eesmärk on luua umbes 30 liikmeline väiketootjate kogukond Eesti (Põlvamaa, Valgamaa, Võrumaa) ja Läti (Valmeira,Valka ja Smiltene) piirialadel, kes leiaksid tulevikus ühiseid koostöövõimluse kohti, nt uute ühistoodete või toiduteemaliste ürituste näol. Projekti raames toimuvad õppereisid, ühised koolitused, üritustel osalemine ja üksteise tundmaõppimine.
Projekti eelarve: 87 499,50 € (omaosalusega 20%)
