UMA MEKK kohvikute ja restoranide nädal!
Avaldatud: 1 oktoober, 2023
Kohvikute ja restoranide nädala eesmärgiks on viia kokku Võrumaa pärandtoidu tootjad, kes on koondunud võrgustikku Uma Mekk, toitlustus- ja turismiettevõtjatega.
Sügisene UMA MEKK kohvikute ja restoranide nädal toimub 6.-15. oktoober 2023.
Osaleb 7 toidukohta.
Kolmekäigulise erimenüü hind on 29 eurot. Kohtade broneerimine vähemalt 24H ette.
Menüüd koos fotodega FB: kohvikutejarestoranidenadal
- Haanjamehe Resto
EELROOG:
Kartulipannkook suitsukala mössi ja marineeritud köögiviljadega / Kardohkapannkuuk suidsukalakreemi ja marineerit aiaviljuga
PEAROOG:
Pikalt küpsenud seakoodiliha ühepajaroa ja krehvtise mädarõikakastmega / Kavvaküdsänü tjulguliha, aiaviläruug ja mõroritkahämmätüs
MAGUS:
Astelpajumarja vahuga täidetud murumuna / Nõgalapaiuvatuga vadsakõnõ
Broneerimine 5216 959, info@haanjamehe.ee
- Maa gurmee kodurestoran
EELROOG:
Latikapall mädarõikakastmega / Latkapall mõroritkasuustin
PEAROOG:
Õunasiidris hautatud pardikoib, kapsas, juustukrõps ja pannikartul / Ubinasiidrin havvutõt pardsikints, kapstas, keesikrõps ja pannikardohk
MAGUS:
Kohupiimapontšik ahjuõunamoosi ja astelpaju jäätisega / Pärimuna ubinasahvti ja nõglapaiu-iätüsega
Broneerimine 5628 4604, maagurmee@gmail.com
- Seto Tsäimaja
EELROOG:
Sõir seente ja sibulaga / Sõir siini ja sibulidega
PEAROOG:
Sea ribiliha kartulitambiga / Tsia küleliha ja kardohkapudõr
MAGUS:
Õunakreem / Ubinavatt
Broneerimine 505 4673, myyk@setomuuseum.ee
- Ööbikuoru Villa restoran Andreas
EELROOG:
Peediterriin mädarõikakreemiga / Peedivorm, man mõroritkakriim
PEAROOG KAHES VALIKUS:
ESIMENE VALIK: Seasisefileest medaljonid kartuligratääni ja jõhvikakastmega / Tsialihatsõõrikõsõ, kardohkavorm, kurõmarasuust
TEINE VALIK: Kohafileest ja kartulist kalakook salati ja tšilli-sidruni majoneesiga / Sudagu-kardohkakuuk saladi ja tsilli-tsitroni majoneesiga
MAGUS:
Pavlova maasikate ja mustikatega / Musokuuk mustkide ja maaskidega
Broneerimine 509 9666, villa@oruvilla.ee
- Mõisa Ait
EELROOG:
Metskitse röstbiif puravike ja trühvlijuustuga / Kabraliha lipsikõsõ tattõ ja tsipähkmäkeesiga
PEAROOG:
Metskitsepada köögiviljade ja ürtidega / Ruug kabra ja aiakraamiga
MAGUS:
Õuna-jõhvika struudel / Ubina-kurõmaratrull
Broneerimine 5668 9049, info@moisaait.ee
- Mooste viinavabriku hotell ja restoran
EELROOG:
Metsaseene supp küüslaugu krõbesaia ja rukkola pestoga / Mõtsasiinist püreruug krõpõ vadsaraasaga
PEAROOG:
Tallelihaga kapsarull pannikartulite ja marineeritud õunaga / Kapstatrull tsilelihaga, praadikardohka ja marineerit ubinaga
MAGUS:
Viinavabriku pavlova jõhvikakreemiga / Viinavabrigu musokuuk kurõmarakreemiga
Broneerimine 5851 4007, info@viinavabrik.ee
- Kohvik Suur Muna
EELROOG:
Suure Muna pastatoru seenetäidisega / Tahtatorokõsõ seenesäsügä
PEAROOG:
Hernesteik jõhvikakastme ning juurviljadega / Tsõõrikane hernekuuk kurõmarakreemi ja aiaviljuga
MAGUS:
Mustsõstra jäätis suvikõrvitsa-ingveri moosiga / Sitiga-iätüs kürvidsä-ingveri sahvtiga
Broneerimine 5866 4668, muna@suurmuna.ee
