Metskitsepada
1,0 kg metskitse kintsuliha
575 g naerist
85 g porgandit
75 g sibulat
50 g võid
5 tera kadakamarja
2 küüslauguküünt
meresoola
10 pipratera
1,5 l vett
Valmistamine
Kitseliha lõigata kuubikuteks ja pruunistada. Köögiviljad lõigata kangideks ja samuti kuumutada võis. Kõik ained panna haudepotti ja panna ahju küpsema 150° C.
