Porgandimuffinid

1 porgand
85 g nisujahu
85 g täistera nisujahu
2 tl küpsetuspulbrit
sool
1 dl õli
90 g fariinsuhkrut
2 muna
1tl vaniljesuhkrut
100 ml apelsinimahla
50 g päevalilleseemneid

Valmistamine

Porgand riivida peene riiviga, lisada seemned. Vahusta munad suhkruga ja lisa porgandile. Vaheldumisi lisa küpsetuspulbriga segatud jahu, õli ja mahl. Muffinipanni pesad täita 2/3, jäta ruumi kerkimiseks. Küpseta 180 u 25 min.

Eesti toidupiirkond 2019, Vana Võromaa
Ehe maitse
Uma Mekk logod

Toiduvõrgustiku koordineerimine on rahastatud Võru maakonna piirkondlike algatuste tugiprogrammi 2017-2019 Vabariigi Valitsuse ja Euroopa Komisjoni poolt kinnitatud „Ühtekuuluvuspoliitika fondide rakenduskava 2014−2020″ -prioriteetse suuna 5 „Väikese ja keskmise suurusega ettevõtete ja piirkondliku ettevõtluse arendamine” meetme „Piirkondade konkurentsivõime tugevdamine” tegevuse 5.4.2. „Piirkondlikud algatused tööhõive ja ettevõtlikkuse edendamiseks” alaprojekti “Toiduvõrgustiku arendamine” raames.